CHRONO-NUTRITION ou CHRONONUTRITION

Tout au long de la journée, le corps observe des phases durant lesquelles il s'avère plus ou moins performant dans l'utilisation et l'élimination des graisses et sucres. Ainsi, pour exemple, le soir venu, le corps n'élimine plus ou beaucoup moins, et a donc tendance à stocker ; le matin, en revanche, le métabolisme "redémarre" et est capable d'éliminer les éléments consommés de manière optimale. La chrono-nutrition observe et étudie ces différentes phases de manière à pouvoir apporter au corps les aliments idéals au bon moment et permettre une meilleure utilisation de ces aliments par notre organisme.