MAGNÉSIUM

Le magnésium est un métal solide blanc argenté et particulièrement léger. Il est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de l'organisme, qui, en cas de carence, présente divers symptômes tels que angoisse, dépression, crampes et spasmes musculaires, pression artérielle élevée,... L'apport journalier recommandé en magnésium chez un adulte est d'environ 300 mg. Précisons que le corps n'est pas capable de produire cet oligo-élément, il doit donc lui être apporté par l'alimentation. Le magnésium se trouve notamment dans le riz complet, le chocolat noir, les lentilles, les épinards, les amandes, certaines eaux minérales,...