L'hydroponie, également appelée culture hydroponique, consiste à cultiver hors sol, c'est à dire sur des substrats type billes d'agiles, mousse spécifique, laine de roche,... Ces substrats sont irrigués de manière à apporter aux plantes et cultures les éléments dont elles ont besoin. L'hydroponie présente des avantages non négligeables tels qu'une économie importante d'eau, une croissance rapide des plantes et une diminution significative des nuisibles.