By Nat Acha on mercredi 3 mai 2006
Category: Cuisine

Recette minceur du mois de mai

Le Carpaccio de noix de Saint-Jacques,
Très simple, cette recette est idéale pour les beaux jours de mai, salade fraîcheur mais aussi salade minceur puisque peu calorique ! Mais attention, elle reste un plat complet sans risque de fringale une heure plus tard, alors délicieuse et bonne pour la ligne, que demander de plus ?
Les ingrédients nécessaires (pour environ 5 personnes)

18 noix de Saint-Jacques
2 citrons verts
2 c à. café de sauce de soja
Quelques brins de persil
Un filet d’huile d’olive



« Mode opératoire » :


Il se servira ainsi bien frais, et vous pouvez si vous le désirez ajouter un mince filet d’huile d’olive (pas obligatoire !)

Et bon appétit !
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