Pizza au thon maison, la recette

La recette de la pizza au thonVous ne savez pas quoi faire pour le dîner ? Pourquoi pas une soirée pizza ? Mais pas n’importe laquelle, une pizza maison bien sur ! Entre amis ou en famille,  la recette de la pizza au thon, légère et croustillante, est idéale pour le repas du soir ! Un plat économique, que vous accompagnerez d’une entrée composée d’une salade ou de crudités et d’un laitage en dessert pour un menu sain et équilibré !

Pour gagner du temps, il existe dans le commerce des pâtes à pizza toutes prêtes mais une pâte faite maison est plus économique et sera bien meilleure ! Cette recette est prévue pour 4 personnes, mais comme une pizza maison est souvent très appréciée, mieux vaut en confectionner deux si vous avez des gourmands à votre table !

Ingrédients pour la pâte à pizza
250 g de farine
1 cuillère à café de sucre
½ cuillères à café de sel
10 g de levure de boulanger
1 cuillère à café d’huile d’olive

Pizza, comment préparer la pâtePréparation de la pâte
Dans  un bol d’eau tiède, laissez dissoudre la levure de boulanger. Une fois diluée, mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un robot. Pétrissez à la main quelques minutes afin d’obtenir une boule de pâte. Saupoudrez de farine puis couvrir d’un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant deux heures. Une fois la pâte levée, étalez la pâte sur un plan de travail que vous aurez préalablement fariné. Puis disposez votre pâte maison sur une plaque antiadhésive.

Ingrédients pour la garniture
200 g de thon « au naturel »
2 cuillères à soupe de câpres
1 boite de 400 g net égoutté de pulpe de tomates
1 oignon pelé et émincé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan
1 pincée de sucre en poudre
Sel et poivre

Préparation de la pizza
La pizza au thon accompagnée d'un salade de mache et des mini tomatesPréchauffer votre four à 200°c, puis dans une poêle antiadhésive, faîtes revenir l’oignon émincé et l’huile d’olive durant 5  minutes. Incorporez la pulpe de tomates, le sucre, le sel et l’origan. Mélangez le tout à l’aide d’une spatule en bois, couvrez et laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux. Enlevez le couvercle et poursuivez la cuisson durant encore 5 minutes.
Ensuite, étalez cette sauce sur la pâte, parsemez de câpres et de thon émietté. Pour terminer, saupoudrez la pizza d’origan et enfournez la pizza pendant une vingtaine de minutes.  
Bon appétit !

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Commentaires

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Invité - militaryy@hotmail.com le mercredi 14 novembre 2007 21:23

j'ai bien aime la recette.

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j'ai bien aime la recette.
Invité - reda le mercredi 7 mai 2008 21:39

j'ai vraiment aime cette recette

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j'ai vraiment aime cette recette
Invité - super-ismael le vendredi 27 juin 2008 12:24

j adore cette reccette vraiment pizza isma

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j adore cette reccette vraiment pizza isma
Invité - tulipe le dimanche 21 décembre 2008 10:17

oui comme vous dite cette recette et facile a faire et surtout trés bon merci de partager vos recette avec nous

bonne fn d'année

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oui comme vous dite cette recette et facile a faire et surtout trés bon merci de partager vos recette avec nous
bonne fn d'année
Invité - KAKA le jeudi 26 mars 2009 21:04

Maman a dit que j'ai pas compris comment préparer la sauce

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Maman a dit que j'ai pas compris comment préparer la sauce
Invité - Maraka le jeudi 24 mars 2011 14:33

C'est délicieux cette pizza

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C'est délicieux cette pizza
Invité - abdou meringu le dimanche 19 juin 2011 00:53

jaime bien cette recette

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jaime bien cette recette